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>> 2008年4月15日 出早公園のかたくり祭り
4月も中旬ということで、やっと春めいてきた岡谷の出早公園（いずはやこうえん）のかたくりの花を見に行ってきました。
公園一面にかたくりの花が咲いています。
昔はこの鱗茎から抽出したデンプンを片栗粉として調理に用いていましたが、近年は片栗粉というとほぼジャガイモから抽出したデンプン粉のことを指すようになってしまったそうです。
比較的日光の差す落葉広葉樹林の林床に群生し、早春に下を向いた薄紫から桃色の花を咲かせます。春を告げる「スプリング・エフェメラル」の一つ。葉には帯紫色の模様があります。
カタクリ（片栗、学名 Erythronium japonicum）はユリ科カタクリ属に属する多年草です。
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